6 novembre 2019 / Tags : ArgentAvenirEnvironnementSociété

La récup’ alimentaire !

Manger des aliments frais et pas chers tout en contribuant à une démarche écologique, c’est possible ?

Oui, c’est possible ! Le gaspillage est quotidien. Par exemple, à Bruxelles, c’est 25 000 tonnes de produits alimentaires qui finissent à la poubelle chaque année. Pour la protection du client, vu que la date de péremption est dépassée, beaucoup de produits sont jetés alors qu’ils sont encore bons à manger.

Heureusement, un nombre croissant de citoyen.ne.s, d’associations et d’entrepreneurs cherchent à récupérer ces invendus alimentaires ou à glaner pour valoriser ces aliments : préparations de soupes ou repas collectifs (Disco SoupDégustations du bon sensTour du monde en 183 assiettesMary Pop-In, Le Champs du Chaudron… ), réalisations de conserves (FruitopiaLady Marmalade, …), mise à disposition d’aliments dans la rue de Frigos solidaires ou projets de redistribution d’invendus (CollectMet, … )…

Les initiatives se développent et fleurissent un peu partout à Bruxelles. Récupérer les invendus alimentaires pour les redistribuer contribue à lutter contre le gaspillage de nourriture, renforce la solidarité entre citoyens et permet d’avoir une alimentation variée et équilibrée à des prix dérisoires (bien souvent une participation libre, c’est-à-dire que tu détermines toi- même ce que tu peux / veux donner).

Marchés gratuits, frigos & épiceries solidaires, …. Voici un petit topo (non exhaustif) de l’offre à Bruxelles !

– Marché gratuit chaque samedi à LAMAB (14 Rue De L’Association – 1000 Bruxelles). Chaque samedi à 19h30. Produits provenant d’une récup d’un magasin bio. Prix libre pour aider à participer aux frais (frais d’essence pour effectuer la récupération principalement). Renseignements via facebook : https://www.facebook.com/events/410455042955112

– No Javel propose régulièrement des légumes BIOS en prix libre au 49, rue du Fort à Saint-Gilles. Pour se renseigner sur les jours et heure des récup’ vous pouvez suivre la page de No Javel sur Facebook : https://www.facebook.com/pg/NOJAVEL
Ou via leur site web : http://nojavel.org/

– Il existe toute une série de frigos solidaires dans différentes communes de la région bruxelloise. Rien qu’à Bruxelles, 7 ont déjà vu le jour dont 3 au cours de ces derniers mois, et ce n’est que le début, car au moins 4 autres sont en création. Il s’agit d’initiatives citoyennes qui offrent la possibilité à quiconque de venir chercher dans leurs frigos et surgélateurs des invendus ou restes alimentaires frais, tels que de la viande, des surgelés, des gâteaux, des fruits ou des légumes. Tu peux retrouver les adresses des différents frigos solidaires en suivant le lien suivant : https://environnement.brussels/news/be-cool-stop-au-gaspillage-oui-au-partage-avec-les-frigos-solidaires
Ou aux pages 67 et 68 du PDF du guide « Comment créer et gérer un frigo solidaire en Région de Bruxelles-Capitale ? » édité par Be Cool et disponible au téléchargement via le lien suivant :
https://www.goodfood.brussels/sites/default/files/be_cool_guide_24-05-19_0.pdf

–  Le Café Solidaire (585 chaussé de Boondeal à Ixelles) organise également régulièrement des distributions d’invendus avec le Frigo solidaire Ixelles.
Pour se renseigner sur les dates des distributions d’invendus, tu peux suivre la page Facebook du Café Solidaire : https://www.facebook.com/lecafesolidaire/

– L’épicerie Solidaire à l’Uzinne (75 Quai De L’Industrie – 1080 Molenbeek) : les lundis à partir de 18h. L’argent récolté sert à financer l’initiative (frais d’essence, location de camionnette,…).  Au sein de ce système de redistribution alternatif, tout le monde est bénévole. N’importe qui peut faire partie de l’équipe et participer à la récupération des invendus, lors du tri ou des permanences de redistribution. Donc si l’action t’intéresse, n’hésite pas à  demander plus d’infos en message privé sur leur page facebook : https://www.facebook.com/LuZinne

– L’épicerie solidaire à La Clef (118 rue Fransman – à côté de Bockstael).
Tout mangeur peut venir récupérer des invendus alimentaires à prix libre et conscient. Les produits viennent du Bioplanet de Hal et de quelques commerces (boulangeries, épiceries) du quartier Bockstael. Tous les dimanches. Se renseigner via leur page facebook : https://www.facebook.com/La-Clef-529538890847180

– « Too Good To Go » est une application que tu peux installer sur ton smartphone et qui te permet de trouver un commerçant près de chez toi qui dispose de nourriture devant être consommée rapidement que tu pourras acheter à prix réduit ! Il s’agit alors de « panier surprise » dans le sens où il sera composé des invendus du jour du commerçant !
https://toogoodtogo.be/fr-be

Encore une fois, ceci n’est qu’un tout petit aperçu de ce qui se fait à Bruxelles en terme de récup’ ! Il existe encore beaucoup d’autres projets à découvrir et à soutenir !

La plupart de ces initiatives fonctionnent sur base volontaire et bénévole, donc si tu te sens concerné par la lutte contre le gaspillage et la solidarité, n’hésite pas à prendre contact avec eux !

Bonne récup’ et bon appétit !

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